Rosmarinhonig – 500 g
Ein milder Honig mit lang anhaltenden Aromen
Produktdetails
- Imker: Mel Morató, Folgueroles (Katalonien, Spanien) – Imker in dritter Generation
- Sortenreiner Honig aus den Blüten des katalanischen Rosmarins
- Ohne Zuckerzusatz, unvermischt
- Preis: CHF 2,80 / 100 g
- Inhalt: Glasbehälter 500 g netto
- Allergene: Keine
Sensorisches Profil
Helle Farbe, bei Kristallisation fast weiss. Feine, cremige Konsistenz. Milder, aber ausgeprägter Geschmack mit einer leichten, für Rosmarin charakteristischen Kräuternote, charaktervoll, ohne aufdringlich zu sein. Einer der beliebtesten sortenreinen Honige aus dem Mittelmeerraum.
Ideal für
Als Beilage zu Hartkäse oder feinen Wurstwaren
Verleiht Saucen oder Vinaigrettes eine mediterrane Note
Zum Bestreichen von Toast, pur oder mit Butter
FAQ
Ja, Rosmarinhonig kristallisiert relativ schnell, was ein Zeichen für Qualität und Echtheit ist. Um ihn wieder flüssiger zu machen, reicht ein Wasserbad bei niedriger Temperatur (max. 35 °C) aus.
Ist dieser Honig als sortenrein zertifiziert?Ja, der Pollenanteil entspricht den Kriterien für die Zertifizierung als sortenreiner Honig. Mel Morató garantiert, dass das Etikett mit dem tatsächlichen Inhalt des Glases übereinstimmt.
