Thymianhonig – 500 g
Ein charaktervoller, kräftiger und ausgewogener Honig
Produktdetails
- Imker: Mel Morató, Folgueroles (Katalonien, Spanien) – Imker in dritter Generation
- Sortenreiner Honig aus den Blüten des wilden Thymians aus Katalonien
- Ohne Zuckerzusatz, unvermischt
- Preis: CHF 2,80 / 100 g
- Inhalt: Glasgefäss 500 g netto
- Allergene: Keine
Sensorisches Profil
Bernsteinfarben, zwischen Gold und Hellbraun. Intensives und unverkennbares Aroma mit der charakteristischen, leicht würzigen Kräuternote des mediterranen Wildthymians. Komplexer, klarer Geschmack mit mässiger Süsse und leichtem Nachhall im Mund. Ein Honig mit Charakter für alle, die ausgeprägte Aromen lieben.
Ideal für
Als Beilage zu gereiftem Käse oder gegrilltem Fleisch
Zum Verfeinern von Saucen auf Tomaten- oder Lammbasis
Zum Süssen von Kräutertees
FAQ
Er ist intensiv, aber ausgewogen. Der wilde Thymian aus der Garrigue verleiht ihm ein unverwechselbares Aromaprofil, ohne dabei aufdringlich zu sein. Wer charaktervolle Honige schätzt, wird hier auf seine Kosten kommen
Ist dieser Honig als sortenrein zertifiziert?Ja. Mel Morató bestätigt, dass der Pollenanteil den Kriterien für die Zertifizierung als sortenreiner Honig entspricht.
