Wer täglich kocht, braucht Olivenöl in grösseren Mengen. Ein Grossgebinde mit 3, 5 oder 10 Litern ist dafür die praktische Wahl. Die Bag-in-Box-Formate (3 und 10 Liter) schützen das Öl zusätzlich vor Licht und Sauerstoff. Hier steht, für wen sich welches Format lohnt und worauf Sie beim Kauf achten sollten.
Was kostet Olivenöl im Grossgebinde?
Bei unserem ökologischen Natives Olivenöl Extra aus der Arbequina-Olive zahlen Sie CHF 1.60 pro 100 ml, egal ob Sie 3, 5 oder 10 Liter wählen. Die Gebinde unterscheiden sich im Preis pro Gebinde, nicht pro Liter:
| Format | Preis | Preis pro 100 ml |
|---|---|---|
| 3 L Bag-in-Box, ökologisch | CHF 48 | CHF 1.60 |
| 5 L Kanister, ökologisch | CHF 80 | CHF 1.60 |
| 10 L Bag-in-Box, ökologisch | CHF 160 | CHF 1.60 |
Unsere 0,5-Liter-Flaschen mit Einzelsorten haben eine andere Aufgabe: Sie sind zum Verkosten, Verschenken und für Gerichte gedacht, bei denen das Öl im Mittelpunkt steht. Das Grossgebinde ist das Öl für den täglichen Gebrauch in der Küche.
Welches Format passt zu wem?
- 3 Liter: für Haushalte, die regelmässig kochen und das Format erst ausprobieren wollen.
- 5 Liter: für Familien mit hohem Verbrauch.
- 10 Liter: für Gastronomie, Caterer, Lebensmittelgeschäfte und grosse Haushalte. Für Profis machen wir auf Anfrage ein individuelles Angebot: contact@latelierdessaisons.ch.
Warum Bag-in-Box?
Licht und Sauerstoff sind die grössten Feinde von Olivenöl. Die folgenden Punkte gelten für unsere Bag-in-Box-Formate (3 und 10 Liter). Der Beutel im Karton mit tropffreiem Zapfhahn lässt beim Zapfen keine Luft nach: Das Öl bleibt länger frisch als in einer angebrochenen Flasche. Zudem fällt weniger Glas und Plastik an.
Was ist drin?
Das Öl stammt von der Cooperativa la Granadella in Katalonien (Spanien), ist 100 % ökologisches Natives Olivenöl Extra der Sorte Arbequina, Ernte 2025/2026, ausschliesslich mechanisch kalt extrahiert. Es schmeckt intensiv fruchtig, mit ausgewogener Bitterkeit und Schärfe, und erinnert an frisches Gras, Tomate, Banane und süsse Mandel. Es eignet sich zum Würzen von Gemüse, Fleisch, Pasta und Fisch sowie zum schonenden Garen bis 180 °C.
So lagern Sie es richtig
- Dunkel und kühl aufbewahren, den Karton nicht in die Nähe von Herd oder Heizung stellen.
- Bag-in-Box: Zapfhahn nach Gebrauch schliessen. Kanister (5 Liter): nach jeder Entnahme gut verschliessen.
- Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Gebinde (bei der aktuellen Ernte: Ende Dezember 2027).
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Elia Fuster Rius ist Olivenöl-Sommelière in Échandens (VD) und Jurymitglied des EIOOC.