Pourquoi la traçabilité de l'huile d'olive est-elle si importante ?
De nombreuses huiles d'olive ne sont pas bien étiquetées, elles manquent d'informations sur leur origine et, parfois, nous ne disposons que d'informations sur l'endroit où elles ont été mises en bouteille. Une huile qui n'a pas été mise en bouteille par son producteur est une huile dont la date de production est inconnue et qui est probablement un mélange d'huiles de différentes origines et de différentes années de production.
Une huile mise en bouteille par son producteur garantit la traçabilité, la fraîcheur et une garantie de qualité.
C'est la raison pour laquelle l'Atelier des Saisons a été créé, afin que vous puissiez profiter d'huiles d'olive vierge extra de la plus haute qualité.