Huile d’Olive Vierge Extra Production écologique
Bag-in-Box 3L – Format économique et durable
Détails du produit
- Producteur : Cooperativa la Granadella, Catalogne (Espagne)
- 100% huile d’olive vierge extra
- Variété : Arbequina
- Récolte 2025/2026
- À consommer de préférence avant fin décembre 2027
- Production écologique
- Extraction à froid uniquement par moyens mécaniques
- Prix : CHF 1.60 / 100 ml
- Conditionnement : 3 litres, Bag-in-box avec robinet antigoutte
- Conservation optimale : sans lumière ni air
- Réduit l’empreinte carbone (moins de plastique/verre)
- Allergènes : Aucun
Profil sensoriel
Fruité mûr intense avec un équilibre parfait entre amertume et piquant.
Arômes secondaires : herbacée, tomate, banane, amande.
Idéal pour
- Assaisonner légumes, viandes, pâtes, poissons…
- Usage quotidien ou professionnel en cuisine
- Cuisson douce (jusqu’à 180°C)
Pour les professionnels
FAQ
Production intégrée ou bio ?
La production intégrée respecte des normes strictes pour réduire les intrants et préserver l’environnement, bien qu’elle ne soit pas certifiée bio.
Convient-elle à la cuisson ?
Oui, parfaite pour la cuisson douce et l’assaisonnement à cru.
Pourquoi un bag-in-box ?
Ce format protège l’huile de l’oxygène et de la lumière, ce qui prolonge sa fraîcheur. Plus durable et plus économique que les bouteilles.
Informations nutritionnelles
- Matières grasses dont: 100g
- acides gras saturées: 17g
- monoinsaturées: 71g
- polyinsaturées: 12g
- Contient des quantités insignifiantes de glucides dont sucres, protéines, sel.
Certifications
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