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Das flüssige Gold der Gesundheit: Was die Wissenschaft (wirklich) über Olivenöl sagt

11 August 2026

Die gesundheitsfördernden Wirkungen von Olivenöl sind heute wissenschaftlich weithin anerkannt. Als wichtigste Zutat der mediterranen Küche wird Olivenöl oft als «flüssiges Gold“ bezeichnet. Doch abgesehen von seinem zarten Aroma und seinem köstlichen Geschmack...

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