Warum ist die Rückverfolgbarkeit bei Olivenöl so wichtig?
Viele Olivenöle sind nicht gut etikettiert, es fehlen Informationen über ihre Herkunft, und manchmal wissen wir nur, wo sie abgefüllt wurden. Ein Öl, das nicht von seinem Erzeuger abgefüllt wurde, ist ein Öl, dessen Herstellungsdatum nicht bekannt ist und bei dem es sich wahrscheinlich um eine Mischung von Ölen verschiedener Herkunft und verschiedener Herstellungsjahre handelt.
Ein vom Erzeuger abgefülltes Öl garantiert die Rückverfolgbarkeit, Frische und Qualität.
Aus diesem Grund wurde L'Atelier des Saisons gegründet, damit Sie Natives Extra Olivenöle von höchster Qualität geniessen können.