Miel de la Forêt – 500 g
Détails du produit
- Apiculteur : Mel Morató, Folgueroles (Catalogne, Espagne) apiculteurs de troisième génération
- Miel multifloral de haute montagne, récolté en forêt
- Sans sucres ajoutés, non mélangé
- Prix : CHF 2,80 / 100 g
- Contenu : Bocal en verre 500 g net
- Allergènes : Aucun
Profil sensoriel
Couleur foncée, typique des miels forestiers. Goût complexe et corsé, issu de la diversité des plantes de forêt de montagne. Présence en bouche franche mais sans agressivité, avec une douceur modérée qui le distingue des miels de fleurs plus légers.
Idéal pour
Accompagner des fromages à pâte dure ou semi-dure
Apporter une note boisée dans des marinades ou des sauces
Sucrer des boissons chaudes avec du caractère
FAQ
La couleur foncée est naturelle et propre aux miels forestiers, elle reflète la diversité des plantes butinées en altitude, sans aucun ajout ni traitement.
Est-ce un miel monofloral ?Non, il s'agit d'un miel multifloral issu de diverses plantes de forêt de haute montagne en Catalogne.
D'où vient ce miel exactement ?De Folgueroles, en Catalogne intérieure (Espagne), chez la famille Morató, apiculteurs depuis trois générations, gérant environ 1200 ruches d'abeilles indigènes.
