{"id":1968,"date":"2026-04-27T11:56:57","date_gmt":"2026-04-27T09:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/produzenten\/"},"modified":"2026-05-25T13:30:28","modified_gmt":"2026-05-25T11:30:28","slug":"produzenten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/produzenten\/","title":{"rendered":"Produzenten"},"content":{"rendered":"

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Produzenten<\/h1>\n

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Cooperativa La Granadella<\/span><\/h2>\n

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Erfahrung und Know-how seit 1920<\/p>\n

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Das Natives Oliven\u00f6l Extra Degustus stammt aus dem Dorf La Granadella (Katalonien, Spanien) und wird in der hundertj\u00e4hrigen Genossenschaft dieses malerischen, von Olivenb\u00e4umen umgebenen Ortes hergestellt. Diese Marke ist f\u00fcr ihre ausgezeichnete Qualit\u00e4t sowie f\u00fcr den optimalen Produktions- und Herstellungsprozess ihrer verschiedenen \u00d6le bekannt. Dank dieser bemerkenswerten Eigenschaften hat Degustus in den letzten Jahren zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen. <\/p>\n

Das Native Oliven\u00f6l Extra Degustus ist der Sorte Arbequina \u2014 sie erinnert mich an meine Kindheit und meine Wurzeln. Deshalb wollte ich es importieren, um seinen erlesenen, intensiven Fruchtgeschmack weiterhin geniessen und ihn mit Liebhabern authentischer Aromen teilen zu k\u00f6nnen. <\/p>\n

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Mi Olivo<\/h2>\n

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Soziales Projekt und Schaffung von Arbeitspl\u00e4tzen<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=»4.27.6″ _module_preset=»default» global_colors_info=»{}»]<\/p>\n

W\u00e4hrend des gesamten 20. Jahrhunderts entv\u00f6lkerte sich das Dorf Oliete (Bajo Arag\u00f3n, Spanien) langsam und hinterliess Tausende verlassener Olivenb\u00e4ume. Auch meine Urgrosseltern verliessen dieses Dorf, um in der Grossstadt ein besseres Leben zu finden. <\/p>\n

Im Jahr 2014 starteten Alberto Alfonso und Jos\u00e9 Alfredo Mart\u00edn ein Projekt zur Wiederbelebung dieser Olivenb\u00e4ume und zur Herstellung von \u00d6l aus hundertj\u00e4hrigen Olivenb\u00e4umen.<\/p>\n

Auf meiner Suche nach Premium-Oliven\u00f6len lernte ich sie kennen und verliebte mich sofort in ihr Projekt. Es handelt sich zweifellos um eine ganz besondere Initiative, die einmaligen verlassenen Pflanzungen neues Leben einhaucht und gleichzeitig meinen Vorfahren Ehre erweist. <\/p>\n

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Verde Divino<\/h2>\n

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Das Familienerbe<\/p>\n

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Die Familie Moral produziert seit 1994 Oliven\u00f6l, als Grossvater Juan Moral Alc\u00e1ntara eine alte \u00d6lm\u00fchle in Torredelcampo erwarb.<\/p>\n

Er hatte stets eine grosse Leidenschaft f\u00fcr das Land und tr\u00e4umte von klein auf davon, seine eigenen Olivenhaine zu besitzen. Nachdem er mehrere Olivenhaine gekauft hatte, begann er seine Reise in diese Welt, indem er eine \u00d6lm\u00fchle erwarb, um sein eigenes \u00d6l herzustellen und alle Schritte des Prozesses von der Ernte bis zur Produktion zu kontrollieren. Ein Oliven\u00f6l h\u00f6chster Qualit\u00e4t. <\/p>\n

Heute, zwei Generationen sp\u00e4ter, ist Aceites Moral ein von famili\u00e4rem Zusammenhalt gepr\u00e4gtes Unternehmen, das entschlossen ist, den unternehmerischen Geist und die Leidenschaft weiterzuf\u00fchren, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.<\/p>\n

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Olio Bonaria<\/h2>\n

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Die Toskana, Tradition und Innovation<\/p>\n

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Seit 2014 widmet sich Micol Carraro mit Leidenschaft und Hingabe sowie im Respekt vor dem Land und seinen Produkten der Herstellung von Nativem Oliven\u00f6l Extra. Dabei k\u00fcmmert sie sich pers\u00f6nlich um die rund 4000 einheimischen toskanischen B\u00e4ume im kleinen Dorf Riotorto und im Gebiet von Venturina.<\/p>\n

Sie erntet und verarbeitet ausschliesslich Oliven aus ihren eigenen Hainen. Das Geheimnis der \u00fcberragenden Qualit\u00e4t des \u00d6ls liegt genau in der \u00dcberwachung jedes Produktionsschritts, vom sorgf\u00e4ltigen Anbau des Rohstoffs bis zur Verpackung des Endprodukts. <\/p>\n

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Kavalaria Estate<\/h2>\n

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Kreta, die Wiege des Oliven\u00f6ls<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=»4.27.6″ _module_preset=»default» global_colors_info=»{}»]<\/p>\n

Die Familie Saridakis steht an der Spitze der Produktion eines monovarietalen biologischen Natives Oliven\u00f6ls Extra der Sorte Koroneiki auf der Insel Kreta. George Saridakis bewirtschaftet pers\u00f6nlich die traditionellen Bergolivenhaine seiner Familie in vollst\u00e4ndigem Respekt gegen\u00fcber der Umwelt und dem Baum, der sie seit Generationen ern\u00e4hrt. <\/p>\n

\u00abUm das beste Ergebnis zu erzielen, betreibe ich biologischen Anbau und achte besonders auf die Olivenernte, die fr\u00fch stattfindet, sowie auf die \u00d6lproduktion, die durch Kaltextraktion nach modernsten Methoden erfolgt. So produziere ich ein natives Oliven\u00f6l extra der h\u00f6chsten Qualit\u00e4t, reich an Polyphenolen, mit einer gesundheitsbezogenen Angabe (EU-Verordnung 432\/2012) und einer Zertifizierung der Pharmafakult\u00e4t der Universit\u00e4t Athen. Das Ergebnis ist ein aromareiches und sehr s\u00e4urearmes Oliven\u00f6l.\u00bb<\/em><\/p>\n

\u00abMeine Liebe zum Olivenbaum und zum Oliven\u00f6l hat mich dazu gebracht, meine Produktion zu standardisieren. Mein Wunsch ist es, diese Leidenschaft \u2014 auf Griechisch \u2039Pathos\u203a \u2014 f\u00fcr den Olivenanbau und die Herstellung von nativem Oliven\u00f6l extra mit dem Rest der Welt zu teilen.\u00bb<\/em><\/p>\n

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Die Familie Saridakis steht an der Spitze der Produktion eines monovarietalen biologischen Natives Oliven\u00f6ls Extra der Sorte Koroneiki auf der Insel Kreta. George Saridakis bewirtschaftet pers\u00f6nlich die traditionellen Bergolivenhaine seiner Familie in vollst\u00e4ndigem Respekt gegen\u00fcber der Umwelt und dem Baum, der sie seit Generationen ern\u00e4hrt. <\/p>\n

\u00abUm das beste Ergebnis zu erzielen, betreibe ich biologischen Anbau und achte besonders auf die Olivenernte, die fr\u00fch stattfindet, sowie auf die \u00d6lproduktion, die durch Kaltextraktion nach modernsten Methoden erfolgt. So produziere ich ein natives Oliven\u00f6l extra der h\u00f6chsten Qualit\u00e4t, reich an Polyphenolen, mit einer gesundheitsbezogenen Angabe (EU-Verordnung 432\/2012) und einer Zertifizierung der Pharmafakult\u00e4t der Universit\u00e4t Athen. Das Ergebnis ist ein aromareiches und sehr s\u00e4urearmes Oliven\u00f6l.\u00bb<\/em><\/p>\n

\u00abMeine Liebe zum Olivenbaum und zum Oliven\u00f6l hat mich dazu gebracht, meine Produktion zu standardisieren. Mein Wunsch ist es, diese Leidenschaft \u2014 auf Griechisch \u2039Pathos\u203a \u2014 f\u00fcr den Olivenanbau und die Herstellung von nativem Oliven\u00f6l extra mit dem Rest der Welt zu teilen.\u00bb<\/em><\/p>\n

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Se\u00f1orios de Relleu<\/h2>\n

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Tradition und Innovation<\/p>\n

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Se\u00f1orios de Relleu ist das Ergebnis der Interessen und Erfahrungen eines Vaters, Eliseo Quintanilla, der seine Ausbildung als Apotheker dem Studium der gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften von Oleuropein widmete, das im Olivenblatt enthalten ist. Mit Begeisterung gab er seine Leidenschaft an seinen Sohn Hugo weiter. Gemeinsam kultivieren sie in Masia Teulad\u00ed einheimische Olivensorten wie Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara Genovesa und auch Arbequina. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=»https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/logo-sennorio-de-relleu.png» alt=»Logo Se\u00f1or\u00edos de Relleus» _builder_version=»4.27.6″ _module_preset=»default» width_tablet=»» width_phone=»70%» width_last_edited=»on|phone» custom_padding_tablet=»||2em||false|false» custom_padding_phone=»||2em||false|false» custom_padding_last_edited=»on|tablet» global_colors_info=»{}» max_width__hover_enabled=»on|desktop»][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»4.27.6″ _module_preset=»default» background_color=»#FAF9EE» custom_padding=»0px||||false|false» locked=»off» global_colors_info=»{}»][et_pb_row column_structure=»1_2,1_2″ make_equal=»on» custom_padding_last_edited=»on|phone» _builder_version=»4.27.6″ _module_preset=»default» custom_padding_tablet=»» custom_padding_phone=»0px||0px||false|false» global_colors_info=»{}»][et_pb_column type=»1_2″ _builder_version=»4.27.6″ _module_preset=»default» global_colors_info=»{}»][et_pb_text _builder_version=»4.27.6″ _module_preset=»default» header_2_font_size=»1.8em» header_2_line_height=»1.2em» custom_margin=»||0.5em||false|false» custom_margin_tablet=»|||0em|false|false» custom_margin_phone=»|||0em|false|false» custom_margin_last_edited=»off|desktop» custom_padding_tablet=»0px||||false|false» custom_padding_phone=»0px||||false|false» custom_padding_last_edited=»on|phone» header_2_font_size_tablet=»1.5em» header_2_font_size_phone=»1.2em» header_2_font_size_last_edited=»on|phone» locked=»off» global_colors_info=»{}»]<\/p>\n

Phenomenal<\/h2>\n

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Natives Oliven\u00f6l extra \u2014 reiner Olivensaft<\/p>\n

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Wir sind ein Familienunternehmen, das sich seit mehreren Generationen der Herstellung von nativem Oliven\u00f6l extra widmet \u2014 also dem Saft, der durch rein mechanisches Pressen der Oliven gewonnen wird, so wie man zu Hause eine Orange auspresst \u2014 ohne den Einsatz chemischer Stoffe zur Erleichterung der Extraktion.<\/p>\n

Wir sind ein integraler Bestandteil der mediterranen Kultur und des mediterranen Klimas, und deshalb produzieren wir neben diesem nativen Olivensaft extra auch Honig, N\u00fcsse, Feigen und Kirschen \u2014 alles Produkte der mediterranen Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Wir sind Olivenbauern aus der Provinz Ja\u00e9n und sind leidenschaftlich f\u00fcr unser Produkt, das native Oliven\u00f6l extra, das grundlegende Fundament der mediterranen Ern\u00e4hrung, das so viele Vorteile f\u00fcr die Lebensqualit\u00e4t und die Verl\u00e4ngerung der Lebenserwartung bietet.<\/p>\n

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ProduzentenCooperativa La GranadellaErfahrung und Know-how seit 1920Das Natives Oliven\u00f6l Extra Degustus stammt aus dem Dorf La Granadella (Katalonien, Spanien) und wird in der hundertj\u00e4hrigen Genossenschaft dieses malerischen, von Olivenb\u00e4umen umgebenen Ortes hergestellt. Diese Marke ist f\u00fcr ihre ausgezeichnete Qualit\u00e4t sowie f\u00fcr den optimalen Produktions- und Herstellungsprozess ihrer verschiedenen \u00d6le bekannt. Dank dieser bemerkenswerten Eigenschaften hat […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-1968","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1968"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1968\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1973,"href":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1968\/revisions\/1973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latelierdessaisons.ch\/de-ch\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=1968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}